刺槐豆胶

角豆树 属于豆科植物，生长在它的地中海，埃及和印度。 它是一种常绿植物，很多人认为神圣的，因为它有一些罕见的特征。 在圣经中，角豆简称为产品，营养价值丰富，并配有独特的品味。 此外，无论是在树干或 树冠 将无法启动的有害昆虫，这就是为什么人们认为它有一个纯洁和神圣。 它开花的秋天，这是地中海植物罕见。 豆类从雌花发育，它们是褐色，它们的长度为12厘米。 除了每荚含种子多汁的果肉为主的糖。

美好的财产豆角豆是，他们总是有相同的权重为0.2克，这也是为什么在古代，他们被用来作为重量单位（克拉），贵重金属和宝石。

的果肉制成瓜尔豆胶，这是在许多领域广泛。

有用的属性

中所含的角豆树的水果成分，已在医药和烹饪中得到应用。 间的营养物和矿物元素占据一个特殊的位置B族维生素和矿物质，如钾和钙。 除了这些水果各种类型的糖，鞣质和有机物质，蛋白质，果胶和淀粉组成。 丹宁它们对消化的有益效果，并维持肠道菌群的最佳细菌组合物。 刺槐豆胶是许多药物与胃肠道的功能有关，以防止腹泻的攻击和减少恶心疾病的治疗中的活性成分。 这样的试剂可在儿科使用，因为它们不会对身体有任何特别的不良影响。

使用烹饪和食品工业

从水果，在食品工业中用作食品添加剂（E410），刺槐豆胶获得。 它起着甜味剂，稳定剂的作用和增稠剂赋予粘度和最终的产品，例如，冰淇淋或果汁冰糕防止晶体的形成和在温度稳定性急剧增加赋予权重。 在生面团上面的胶制造赋予柔软度，以及成品新鲜度可以维持很长一段时间，容易切割，它不会崩溃，并没有得到陈旧。 与其他营养补充剂刺槐豆胶组合获得新的性能，这些添加剂包括：果胶，瓜尔胶和 黄原胶。 豆地中海居民做饭变暖流感饮品尝它类似于可可。

适用于化妆品

浸膏，粉剂和瓜尔胶被广泛用于制造化妆品。 该粉末用作增稠剂，并给出所希望的产物的粘度。 该提取物和胶具有良好的润湿性和保持水分，变软，滋润皮肤。 此外，作为提取物的抗氧化活性与痤疮挣扎，消除毒素，它有刺激和再生作用，起到推动新细胞的生长。