太妃糖在主场：怀旧和自然的结合。 如何使太妃糖主场：各种食谱

这些谁找到了苏联时期，仍然被认为是太妃糖的象征，他的童年的“味道”。 其实，这是不足为奇：如果没有看到种类繁多的糖果，然后从列表中免费提供的整个范围是没有那么多的名字。 这就是为什么有些人愿意做奶糖在家里 - 它们是由怀旧驱动。 当然，这些甜食和不难买，而是根据人们，它的“不是”。

但谁是怪物的崩溃以后出生，团结占国土总面积的六分之一的人，往往“沉迷于”做这个。 同时他们有很不同的动机。 最常见的烹调所以家长仔细阅读现代糖果的组成。 并非所有的同意哺育孩子几乎全套元素周期表与有机化学一起前进。 自制的糖果， 他们感觉安全多了对身体的健康还没有形成。

最直接的选择

尽管这些甜食 - 几乎是在配方和制备，奶糖的配方（在家里他们准备了很多）的变化，从执行到执行最简单的。 而他的每一位业主认为，他的制备方法 - 正确的，并给出了结果完全相同的时间，独特的品味。
考虑最快和简单的配方。

将150g炼乳将去50克黄油的，面粉一汤匙100克牛奶（仔细干！）和50 - 水。

石油，同时搅拌面粉一起炒，以一个漂亮的金黄色慢慢融化它。 一旦引入炼乳，所有混合和熟（越站10分钟后，在此期间，继续搅拌）。

牛奶用水收获稀释并倾入该混合物中。 搅拌不会停止！ 当糖果会变稠的未来（这大约要用30分钟），其对formochkam移（的糖果盒配合插入）或平放在一个平坦的表面。 最糟糕的是，有必要水平。 然后，为了太妃糖在主场更容易被切断（中断），你可以画一条线故障。 它仍然要等待，直到他们冷静下来。

苏联东西的英文版

也许，在被遗忘的“瓢”没有人会相信，如果我对他说，欧洲喜欢这些甜食。 但是，这是事实！ 同样的骄傲和古板的英国都在家愿意太妃糖，不过，有什么应该包括在其组成自己的见解。 对于英国的品种，这些糖果的需要：230克好的黄油（无盐，寻找一个选项，或者破坏整体的味道）; 250克糖（你可以把一个普通的，但英国建议颗粒状）; 玉米糖浆 - 轻，只有一小勺，但它是足够好找; 约90克，杏仁的 - 有可能是你的口味 - 正确与否烤坚果适合你。

如何成为像英国

如果我们按照英国的食谱，烹饪软糖家混合糖，糖浆，盐和油开始。 该混合物放在火 - 不是太强，但不勉强闷烧。 煮沸五分钟为空（四，如果你仔细按照维奇居民的建议）。 切碎的坚果的增稠组合物被引入，之后所有酿造7分钟（或直到它变成褐色）。 倒在用刀涂油盘和所得物质在表面上均匀地分布。 凝固后破裂成所需尺寸的片。

而苏格兰人爱他们呢！

最近的邻居是英国人太高兴了，在家里准备太妃糖。 并考虑配方最正确的。 想加入神秘的苏格兰 - 取他们的意见的优势。 细微差别如下：390克糖是必需的，棕色，油 - 120克，2水和醋大汤匙，只是盐的一点点，170克糖蜜。 为了得到完全在家苏格兰奶糖，所有的成分混合，煮沸至糖溶解。 大多数人谁使用这个配方的，同意的事实，沸腾的不应该是缓慢而有力 - 这是红糖功能。 已经粘在墙上的东西，它是必要删除。 如果您没有采取更多的糖。 不像其他的食谱质量倾随后调平层和小心滴在羊皮纸或箔，以获得不同形状的糖果（但基本上液滴）。

对于那些谁忌糖

难怪它被称为白死。 至少，这是牙齿真。 在炼乳（如果你麻烦读取其的组合物）的糖也包括在内。 所以，如果你想避免这种不良的成分，必须使用一个配方，建议如何使奶糖不加糖。 在这里，他是由蜂蜜，其医生要求，这是对健康有益取代。

如此方便杯酸奶，蜂蜜的玻璃和黄油的一点点 - 只油脂烤板或其他形式，这将是烘焙的甜食。 酸奶不宜冷，所以就必须从提前冰箱取出。 除了混合油的所有成分。 如果蜂蜜是不是很新鲜和糖 - 它在水浴中“回炉”。 所有这一切都是在低热量并不断搅拌煮沸。 煮20-25分钟是必要的。 有必要慢慢干扰，不断以防止结块出现。 当将来太妃糖将达到一个勺子，将混合物倾到最终容器中，上油。 成品菜切成您的偏好。

什么，你不知道家里太妃糖

• 如何确定的准备：丢弃落入的一杯凉水。 “蜷缩” - 它的时间合并。
• 斓口感可加入到种子，所有坚果，干果（特别好的杏子和李子）的混合物中。
• 糖果可以保存很长时间，如果他们继续在羊皮纸冰箱，上油。

尝试怀旧和自然的产品相结合！