奶油为eclairs。 不同的烹饪选择

有许多美味的 酿造蛋糕的 爱好者，通常被称为eclairs。 由每位业主准备 奶油可以采用。 经典是 乳蛋糕， 但有些则使用黄油，巧克力或凝乳。 一切都取决于个人喜好。 我们考虑一些它的准备的变种。

传统的奶油蛋糕 - 乳蛋糕。 它具有招标结构，不含有大量的热量，对于那些关心他们的人来说，这是特别重要的。 电子邮件的乳蛋糕以下列方式准备。

取1.5杯糖，并与一个鸡蛋混合。 加入500毫升牛奶（放几汤匙），然后点燃。 另外，我们在剩余的牛奶中培养两汤匙面粉和淀粉。 我们确保没有结块。 当牛奶开始沸腾时，加入稀释的淀粉和面粉。 我们混合一切，让奶油开始沸腾。 沸腾时，会变稠。 要干扰奶油，不要停止。 当它变厚时，将锅从火中取出。 让他冷静下来，倒一袋香草糖，加入100克黄油。 所有混合均匀或搅拌均匀。

这是最常见的食谱。 你也可以准备一个酸奶酪奶油 。 要做到这一点，拿200克酸奶干酪，用一杯糖揉搓。 我们仔细研磨，以获得均匀的质量。 然后加入200毫升奶油和一袋香草糖。 一切都很混合，最好在技术的帮助下打扫。 所以eclairs的奶油会变得更加通风和温柔。 煮熟的奶酪奶油充满了蛋奶饼。 我们把上面的糖粉撒在桌子上。

要使用任何奶油填充eclairs，请使用 糖果袋 或注射器。 你也可以把它们切成两半，把它们放在蛋糕的每一半里面。

奶油可以使用马斯卡潘来完成。 我们服用250克该产品，并加入120克糖粉和100毫升奶油，脂肪含量为20％至22％。 用搅拌机搅拌均匀。 结果是一个非常温柔，几乎通风和浓稠的奶油。 烹饪后，应在冰箱中清洁，直到需要填充的时刻。

温和的蛋糕只有在完全冷却后才能充满任何霜。

油性面霜也很容易做饭。 要做到这一点，拿200克好的黄油，用搅拌机彻底殴打，直到变得通风。 然后将浓缩牛奶加入其中一小部分。 我们每次倒两汤匙，混合得很好。 总共需要添加罐的三个第四部分。 我们继续不断地 打奶油。 它应该变得光滑，非常美味。

有时酿造的蛋糕覆盖着结霜。 要做到这一点，你需要两汤匙炼乳，糖粉，一茶匙黄油和一茶匙香草糖。 将这种混合物放在火上煮沸。 不要忘记不断干涉 倒入结霜蛋糕放入冰箱。 当它冷却下来时，可以用糖粉撒上。 熔化的巧克力也可以用作釉料。

酿造的蛋糕或电子蛋糕是非常受欢迎的食物。 根据所选择的奶油，它们可以是低热量。 一切都取决于他们的熟食的味道。 尝试不同版本的奶油，为自己选择更合适。