如何煮酸菜在家里胡萝卜：食谱和建议

酸菜是简单的营养和维生素的不可替代的来源。 此外，这个菜是一个很好的零食。 很受欢迎的食谱快速酸菜。 在一年中的任何时间做饭。 最主要的是要有可用的所有所需的产品。 使用完零食可以作为馅饼，饺子和煎饼填充。 如何煮在家酸菜？ 食谱是小吃，都几乎在每个主妇的军火库。 他们每个人都以其独特的结果区分开来。

一个经典的食谱

冬季脆许多收获酸菜。 此小吃的配方很简单，不需要任何额外的费用。 在这种情况下，成品可以被用于其他烹调菜肴。 非常好吃获得 炖酸菜。 其制备方法是必需的：

1. 三公斤白菜。
2. 几件胡萝卜。
3. 两个大汤匙盐。
4. 糖勺。

如何煮酸菜

胡萝卜白菜原来非常可口。 烹饪过程需要一点时间。 开始准备所有必要的组件。 白菜应该从肮脏的叶和切碎干净。 您可以使用特殊的设备或一个非常锋利的刀。

胡萝卜还需要清洁，洗净，剁好。 这是用粗擦菜板最好的做法。 蔬菜应准备换档到深的容器中。 该混合物应该添加盐和糖。 在此之后，你需要一个很好的组合产品。 它可以磨手的小混合物。 这将使更多的果汁。

未来的小吃应该转移到一个平底锅或深斗。 这种能力后，需要以覆盖板。 白菜应该拖住负载，并留下约四天。 意愿零食可以在视觉上被定义：气泡出现在顶部，或泡沫。 存放成品在阴凉的地方代表，如一个地窖。

这样的小吃很受欢迎，所以怎么煮酸菜萝卜，人人都可以。 根据该组合物制备的产品，可以带来的表，加之洋葱和植物油。

如何煮酸菜萝卜和蔓越莓

白菜是一个有用的和便宜的蔬菜，可以在与其他产品结合保护和咸菜。 这菜能装饰的任何表。 为了准备您需要：

1. 4公斤左右的白菜。 在这种情况下，你应该使用冬性品种这种蔬菜。
2. 胡萝卜 - 从4至6个。 这取决于个人喜好。
3. 最多4汤匙粗盐。
4. 小红莓 - 品尝。

准备食物

如何使酸菜 在冬季？ 食谱小吃，如从其他组简单的成分不同。 当然，在元器件的选择应特别小心处理。 所以，卷心菜只宜冬性品种。 他们更密集和白色。 白菜等品种不同于其它物种多汁的，脆弱的，但厚厚的树叶。 它切成细条是非常困难的。 但作为发酵的结果变成香脆美味小吃。

烹调前矗立的白菜清晰坏的叶子，然后分成小块。 所以它会更容易研磨。 色拉应该带。 特种设备可以根据需要使用。 当然，片的厚度取决于个人的喜好，但剁细不值得。 否则，得到一个小吃少香脆。 最佳厚度 - 5毫米。

胡萝卜同样要清理干净，用清水冲洗干净，再剁上粗擦菜板。 当然，你可以做一个快餐没有这个组件。 但在家里煮酸菜需要美味，值得加入到她的胡萝卜。 毕竟，这种蔬菜中含有大量果糖。 这种物质是不存在的白菜。 它是水果糖有助于迅速发酵并形成乳酸，这给小吃独特的酸味。

制备的过程

当所有的组件都准备好了，就可以直接进入的准备。 大容量应该铺陈白菜和胡萝卜。 然后，您必须撒盐拌匀所有的蔬菜。 结果应该会出现果汁。 在烹饪过程中，不要忘了盐某一特定制造商都有自己的味道。 最主要的 - 不要与组件过度。 捣碎的白菜和土豆泥应该是略带咸味。 这也是值得记住的是好的泥混合物应在体积减小。

在此阶段，应尽量混合与胡萝卜煮酸菜都能咸。 如果未来的小吃的味道，你不喜欢，你甚至可以切好的蔬菜。 如果白菜似乎不够咸，你可以加少许盐多。 一旦产品被磨破，您可以添加小红莓。 这将使小吃更加有用。 将得到的混合物必须由银行进行扩展。 这是没有必要将它们填充到顶部。

准备的日期

许多年轻的情妇难怪多少煮酸菜。 小吃，银行的分解要被存储在不超过22℃的温度下 经过一天的产品必须给果汁的量小。 这是发酵的第一个迹象 - 的表面上产生气泡，可能会出现白菜。 如果有很多的果汁，可以倒掉。 但是，这样做是没有必要的，因为在未来，他将“离开”，和快餐会更加多汁。

在这个阶段，酸菜应该是在几个地方用木棍刺穿。 这将允许以释放其在发酵过程中形成的气体。 同样的程序应定期几天来完成。

三天后，用点心银行可放在冰箱或地窖，如白菜将准备。 这开胃，可用于烹调饺子，烙饼，馅饼和各种沙拉。 菜酸菜不仅味道鲜美，而且非常有用的。

如何煮酸菜快速甜菜

小吃，其内有甜菜，看起来明亮，更可口。 乍一看，它甚至不说这是酸菜。 此外，这样的盘结合了几种蔬菜的有益性质。 那么如何使酸菜在家里方便，你可以选择添加一些有趣的其成分。 用于制造要求：

1. 五公斤白菜。
2. 300克甜菜。
3. 百克盐。

烹饪阶段

那么， 如何使酸菜 在冬季？ 包括这种组分作为甜菜配方，可引起许多主妇怀疑。 不过不用担心，因为烹调的结果证明非常美味小吃。

要开始的部件应该做好准备。 白菜应该从残枝败叶进行清洗和筷子。 您可以使用特殊的设备。

烹调前洗甜菜。 应放在一个容器中与水和煮滚。 煮甜菜需要五分钟。 这种蔬菜后应冷却。 甜菜应清洗干净，然后切成小块。 您也可以擦上擦菜板。

手撕甜菜和白菜应该转移到一个深容器中，加入适量盐。 该产品需要拌匀，稍磨。 随着未来产能需要点心用餐巾纸。 该产品是一定要变平的负载。 在这种情况下，可以使用一个装满水的瓶子。

白菜应在温暖的地方留下了三天左右的发酵。 在指定时间后，快餐可被移除以在冰箱或地窖冷却器位置。 一天几次是必要的皮尔斯白菜木棍拉它积累的气体。 后7-10天凉爽点心将准备。

用甜菜成品酸菜可以在银行根据需要移动。 保持小吃在阴凉的地方。 否则，在发酵过程将继续，产品会被宠坏。

少吃腌制 白菜甜菜 可在沙拉的形式。 对于这种零食可以用植物油填充。 如果需要的话，这种沙拉可加少许切碎的洋葱。

总之

现在你知道如何烹饪出美味的酸菜在冬季。 如果储存不当，如小吃不再保留其有用的属性。 此外，这样的产品不恶化很长时间并且只是作为维生素不可或缺的来源。

目前，有许多方法来准备酸菜。 同时，可以使用完全不同的组件。 作为开胃菜，除了白菜，你可以把小红莓，百里香，胡萝卜，甜菜，甚至辣椒。 成品的口感质量只会受益。