如何煮鲤鱼：日常和节日菜肴

淡水鱼 鲤鱼在我们的河流和湖泊中。 但它不是那么经常可以看到在商店货架上。 因此，许多家庭主妇不知道如何烹饪鲤鱼。 他是 - 鲤鱼的近亲。 同样的大，他看上去像一个多汁，果肉致密，但不是很多骨头。 唯一的区别 - 鲤鱼和无法获得在池塘和养殖场繁殖。 鲤鱼是更多的“驯化”。 因此，如果你突然郁闷鲤鱼，不用担心。 所有的食谱，这似乎鲤鱼，都适合这种“野生”鱼。

但在这里我们将给出几个食谱如何烹饪鲤鱼。 这种鱼是很好的任何烹饪。 您可以在几分钟的准备，只是在火面粉面包屑。 您可以填充毛绒鲤鱼为主要 节日的餐桌装饰。 你还可以将其研磨成肉末炒美味的鱼饼或肉饼。 但首先，胎体必须从鳞洗净，去除内脏和鳃。 也希望咸菜它的四分之一小时柠檬汁和植物油和盐的混合物。 在此之后，滚面粉，鱼条，并安全地在热葵花籽油分享。

现在，我们已经学会了如何烹饪鲤鱼在锅里最快的方式任务更加复杂。 我们将鱼清理干净，切成片，pripuskayut。 Passiruem切碎的洋葱黄油，倒入三大匙干白葡萄酒，煮五分钟。 用开水烫三个西红柿，起皮，切成片，放入平底锅用切碎的蘑菇几片删除它们。 煮酱3-5分钟，然后倒在鱼。

把它拿出来 - 如何准备鲤鱼酱的另一种方式。 倒入锅内植物油，使其完全覆盖底部加热。 我们传播轻轻腌鱼片，用中火炒一小时的四分之一。 倒入盘中百克白兰地和点燃。 从炉中取出，等到酒精燃烧。 返回泛在燃烧器，加少许水焖煮，盖上10分钟。 在此之后，倒入鱼300克脂肪酸奶油，调料洒煨低热量半小时。

在如何煮鲤鱼的问题不应该被打折了，这种烹饪方法在烤箱烘烤时。 鱼可以放在烤盘上“单飞”，这是可能的，与蔬菜合唱团 - 土豆，菜花，豌豆，葱，椰菜，胡萝卜。 为了防止在烘箱干燥的鲤鱼，你可以用铝箔包裹或隐藏任何酱料的“一刀切”。 其中最简单的 - 混合150克奶油（或蛋黄酱），可与鸡蛋季度一杯牛奶。

如何煮上一个假期鲤鱼？ 移开磁头，皮肤和脊，把他们的蔬菜汤和调料一起煮。 洋葱和蘑菇煨，直到招标。 然后香菇剁碎，煮熟的鱼的肉和奶中浸泡髻。 两个鸡蛋养殖汤，肉末揉和添加粗面粉一勺。 这种混合物尸体塞满了鲤鱼和煮的清汤煨一个小时。 从勺子明胶两杯肉汤，二蛋清和柠檬准备果冻。 填充它们冰鲜鱼。