炸西红柿和大蒜的茄子 - 两种不同的小吃

通常，用西红柿和大蒜的炒茄子作为一种香味多汁的零食送到桌子上。应该特别注意的是，有很多种不同的方式来烹饪和装饰这样的菜。

所以，我们提请您注意最流行和最喜爱的多汁蔬菜小吃食谱。

选项1

炒西红柿和大蒜的茄子：必需的成分

如何用西红柿煮茄子

对于这种零食，只有年轻的蔬菜才能被摄取，因为过热的品种在热处理过程中会非常软化，看起来不太有吸引力。

要取两个茄子，仔细洗净，然后切成不超过一厘米的圆圈。之后，每片蔬菜都应该被腌制，用小麦粉卷起来，放上一个带有沸腾植物油的大型煎锅。当茄子的一边腮红时，需要仔细转动叉子。

当蔬菜油炸时，您应该开始准备西红柿。新鲜的西红柿应该洗净切碎薄片，去除基地的地方。

在用大蒜准备茄子之前，您需要做一个香味的填充。要做到这一点，你需要在一个小磨刀机上把荷兰奶酪和四个小丁香蒜捣碎，然后将它们与蛋黄酱和切碎的蔬菜混合在一起。

炒西红柿和大蒜的茄子：形成小吃

要做这个菜，砧板上应放一圈油炸的茄子，其中需要放置一个大蒜奶酪馅饼的甜点匙。然后需要将新鲜番茄放在盘子的顶部，并用扦子固定整个“三明治”。

选项2

炒西红柿和大蒜的茄子：开胃菜“芳香碗”

必要成分：

烹饪过程

新鲜的西红柿应该洗净，切成两半。那么你需要小心地把整个里面的西红柿去掉，只留下弹性的墙壁。之后，需要将茄子立方体切成碎片并与橄榄油中的番茄果肉一起煎炸。

当蔬菜被金黄覆盖并变软时，应加入切碎的新鲜草药，磨碎的奶酪和大蒜。所有配料必须混合，然后将其装满所有准备好的“杯”的西红柿。

为了更好的稳定在西红柿，你可以略微削减基数。