无醇啤酒：品牌是值得关注

就在几十年前，当 无醇啤酒 刚刚出现在我们的商店的货架，这种饮料会导致混乱和笑话。 说，就是啤酒，在其中有没有跳？ 但事实上，啤酒花和麦芽，和所有其他必要的组件pennomu喝那里。 而且它的味道应该是一样的普通啤酒。 因此，最好的品牌的选择 - 是不容易的，因为喝软饮料是没有别的喜欢品尝的味道和香气。

如何以及什么是酿造不含酒精的啤酒

事实上，这是完全一样的饮料如啤酒正常。 从相同的组件相同煮。 只有酿酒商在占营业额较低的结束，即一个堡垒，以获得无醇啤酒; 0度，这是事实，实际上很少发生 - 作为一项规则，要塞范围为单位。 然而，这个比例太小，麻醉，所以所有这些产品都属于软。 为了便于比较，即使在良好的克瓦斯或酸牛奶陈旧的“度”比啤酒更。

为了除去剩余的堡垒，即饮可以被过滤，所谓的透析过程 - 的最佳方式维持产品的所有其他特征。 技术这意味着水分子和不同尺寸醇的，所以通过一个特殊的膜过滤器，它们被彼此分离。 这样的方法被使用，例如，在啤酒生产的“巴尔0”。

还有，其中的成品被加热到高的温度，以蒸发所述醇的技术。 也有抑制发酵的技术。 这个过程是不是对最终结果造成太大影响 - 输出是一个正常的啤酒，但以最小的强度。

味道，颜色和香味：从通常的非醇性不同

由于无醇啤酒原本是最常见的，其感官特性没有改变。 光拉格（啤酒底部发酵，其中酵母在低温下沉底-通常为啤酒使软类似物）应该有一个浅稻草或金色的颜色和透明度具有最小沉淀物（和在罕见的情况下）。

泡沫在该玻璃必须是高的（2-3厘米）和列（必须保持至少2分钟）。 好头 - 不仅是美观，它也是新鲜度和风味丰满的量度。

很好喝一应具全，香味浓郁。 根据不同的原料和生产技术的气味可能是苹果的混合跳笔记，蜂蜜 - 一个很好的补充作用。 如果啤酒气味焦糖，所以过度使用温度，如果酵母 - 违反了配方。

最后，味道。 啤酒花的苦味必须是柔软的，尖锐的，只觉得咽后几分钟举行。 在这种情况下，酸，甜的还是酸的口味为主。

不含酒精的 啤酒：品牌 俄罗斯生产

那么，什么是俄罗斯品牌值得关注？ 第一次提到零“波罗的海” - 是第一个不含酒精的啤酒，这与俄罗斯在2001年登场。 煮在我们的大型工厂，利用现代透析和销售无处不在。 也许这就是为什么“波罗的海0”是俄罗斯消费者中最受欢迎的。此外，这个品种在玻璃瓶和罐出售。

在俄罗斯，荷兰许可证还煮啤酒“巴伐利亚 0”。 它的味道更接近传统的欧洲贮藏啤酒，额定功率比同类品种的高。 类似的特点和时代啤酒的版本 - 他也是俄罗斯的，但是它煮了比利时技术。 什么其他品牌提供不含酒精的啤酒？

品牌，在圣彼得堡工厂“喜力”生产的，多样化的，有自己的产品和bezalkogolka中，例如，勒蒂·巴萨特Nealko。 据专家介绍，酒后不具有高品味，它是由反馈证明，很好喝，但没有脱颖而出。 有湿草，木屑，潮湿的面包，往往是软的样本特征的笔记。

除了欧洲，啤酒，爱，知道如何在美国做饭。 美国品牌“百威”在俄罗斯生产其技术和流行的芽无酒精。

区域品牌

另外，值得注意的是这些品牌的无醇啤酒的（俄罗斯），其不被西方的技术和大型企业熟，并在各区域。 其中有许多值得标本。 例如，巴氏杀菌从过滤贝赛尔 巴尔瑙尔啤酒厂。 本地公司在阿尔泰地区具有酿造有着悠久的历史，和不含酒精的版本是相当不错的。

在西伯利亚，还煮了良好的不含酒精的啤酒，在克拉斯诺亚尔斯克。 例如，从工厂“Pikra”一个“传奇”。 有样品中楚瓦什共和国 - “泡沫”，从酝酿切伯克萨瑞公司。

国外品种

在欧洲，非酒精性品种是常见的，需求比俄罗斯多，在这个意义上，欧洲和美国市场都充满了有趣的产品在说段。 主要是德国的产品可在俄罗斯购买。

• 不含酒精的啤酒品牌耶弗尔乐趣并不逊色具有强烈的苦味品尝传统品种。
• 梅塞尔的WEISSE Alkoholfrei - 小麦啤酒。
• 宝莱纳 - 对小麦品种，好的止渴爱好者。

其他地理位置显示，例如，奥地利，产生很好的和美味的非酒精 艾根堡宫殿， 或荷兰标记圆盾（它是在国外工厂“喜力”是酿造不含酒精的啤酒）。

邮票没有销往俄罗斯

该第一个“零”的啤酒，这在俄罗斯被称为在欧洲市场上最好的 - 是Clausthaler。 它是在德国制造的工厂绑定酿造厂，但只有常规品种经典可以从我们这里购买。 然而，品牌产生几种不同类型的Clausthaler的，这是我们没有尝试 - 柠檬，姜，草药啤酒。

高度重视和比利时各具特色米凯勒。 他的醉人音符不逊于卓越的酿造酒类细分市场的最佳例子。

危害和益处

当然，啤酒的特殊优势并不如发酵产物，尽管酒精最少量的不会带来身体的健康，对于这个问题，和伤害。 然而，这是值得记住的是，任何啤酒也很快被身体，从而导致多余的体重吸收。 过度依赖甚至无酒精饮品会导致静脉曲张，荷尔蒙分泌失调。

然而，科学的研究已经进行，这表明抗癌特性bezalkogolki，但对这种产品的斗争中真正的帮助，例如，肿瘤太早说话。

方向盘后面

其中一个原因无醇啤酒的受欢迎程度在于喝一两瓶的可能性，是在车轮。 酒精在这种饮料的最低比例不混浊意识和血液测试过程中未检测到。 喝醉，喝了几十升。 但记住的气味 - 如果你停下来，必须证明你是不是喝醉了。

怀孕和哺乳

孕妇和哺乳期妇女 - 无醇啤酒鉴赏家的另一类。 因此，他们可能会觉得在欢快公司的其他波长相同，或为假期表。 然而，与司机母亲是不是一个无害的产品。 酒精中仍包含，虽然量很少，这可能足以造成伤害孩子。 除了醇，可以存在于各种有害添加剂和防腐剂的组合物，并且它们甚至可能会更糟度。