食物和饮料

汤从番茄。 番茄汤:食谱,照片

一个人不会带走什么是胃口。 我们都喜欢经常吃美味。 我们的胃口总是要求不寻常的,新的。 很少有人知道,最开心和最美味的第一道菜是加入西红柿烹制的。 他们的数量取决于具体的食谱。

番茄汤的制作历史

这个第一道菜的发源地是欧洲。 大约250年前有这样的汤,尽管事实上,西红柿在十六世纪遥远的地方进口。 事实是,很长的西红柿被认为是装饰花园植物,完全不适合食物。 在俄罗斯,这些蔬菜不久前开始生长,不超过170年前。 今天很难想像没有番茄的斯拉夫菜肴。 例如,在亚洲,西班牙人和葡萄牙人出现了西红柿,他们立即被用在许多传统菜肴中。

西班牙凉菜汤

来自西班牙的世界最有名的汤都出现在我们国家的厨房,感谢意大利人。 它的食谱很久以前在安达卢西亚发明了。 尽管事实上,无处不在的gazpacho被吃掉作为第一道菜,意大利人自己认为是一杯饮料。 因此,在其历史的家园中,它通常可以在玻璃中看到,而不是在深渊中。 准备你需要:

  • 一公斤番茄;
  • 3黄瓜
  • 2个辣椒
  • 1洋葱
  • 2瓣大蒜;
  • 3片白面包;
  • 3汤匙橄榄油;
  • 1 汤匙 酒醋;
  • 盐和胡椒品尝。

那么,如何用意大利食谱来煮西红柿呢? 首先,用热水烫伤西红柿,将其剥离,然后切成小块,取出大颗粒。 黄瓜必须抓住同样的命运。 辣椒,洋葱和大蒜应彻底清洗,切碎。 面包白面包倒水,让他站立。

所有这些操作后,将准备的成分送到搅拌机。 必须首先将碎屑卷起来。 研磨蔬菜后,将混合器的内容物倒入任何合适的容器中。 主要是非金属的。 在这样的菜肴中, 蔬菜混合物 将迅速失去其所有的维生素。

汤几乎准备好了,还要加入橄榄油和酒醋,并将其送到冰箱至少3个小时。

番茄汤的汤

地球上几乎每个人都尝试过这些罐头食物,但是人人都知道,可以做第一道菜,例如吃晚餐。 这汤很容易准备,不需要太多时间。

配料:

  • 番茄酱2个罐头;
  • 5大土豆;
  • 胡萝卜;
  • 洋葱;
  • 一汤匙番茄酱;
  • 一茶匙干罗勒
  • 盐,胡椒,香料品尝。

马铃薯必须清洗干净,切成立方体,然后立即放下锅。 在煎锅的同时,切碎切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。 给他们加一汤匙番茄酱。 块茎煮熟后,煎锅和罐头食品的内容将会送到她身上。 用罗勒和香料调味所得的汤,再煮几分钟直至准备好。

经典汤泥

整个世界都受制于时尚。 这种趋势没有通过食物。 今天,汤醪是最受欢迎的菜肴之一。 它在世界各地吃饭:午餐时在家,商务午餐等餐厅。如果你尝试一次番茄 汤 ,你马上想要把你的 食谱 放在你的储钱罐里。 毕竟,如果一个人不知道如何在家里煮你最喜爱的食物,这并不重要。 对于汤你需要:

  • 800克番茄;
  • 1洋葱
  • 1丁香大蒜;
  • 50毫克黄油;
  • 150毫升奶油;
  • 2汤匙干罗勒;
  • 半升牛肉汤;
  • 盐,胡椒,香料品尝。

那么,如何从西红柿煮汤? 首先你需要把西红柿切成小块切成薄片。 将洋葱和大蒜切开并切碎,放入锅中预先融化,然后再油炸。

在zazharka获得金色之后,加入一半的牛肉汤和西红柿。 在混合物中,为了中和番茄释放的酸,需要加入一小份苏打水。 将所得的汤煮沸煮沸15分钟。 经过一段时间后,必须将其送到搅拌器中以获得均匀的质量。 研磨后,汤倒入锅中,倒入剩余的肉汤,加入香料进行品尝并再煮5分钟。

土耳其汤泥

对于西红柿和东方美食的爱好者,有食谱。 它们与标准的欧洲美食略有不同。 番茄汤 - 泥,其食谱为土耳其,是由以下成分制成的:

  • 半公斤番茄;
  • 1红洋葱;
  • 一升鸡肉汤;
  • 一杯番茄汁;
  • 4匙橄榄油;
  • 100克硬干酪;
  • 新鲜或干燥的罗勒
  • 盐,胡椒和香料品尝。

为了从西红柿准备汤,将橄榄油倒入一个平底锅,然后倒入碎的洋葱和大蒜中。 给他们加入切片的罗勒叶。 番茄从皮中释放出来,切碎并送到锅里。 在小火上,将所有的内容物混合五分钟,然后加入鸡肉汤, 番茄汁 和香料来品尝。 在低温下盖上盖子汤20分钟。 过了一会儿,用搅拌机打败它。 如果汤是非常液体的,你需要添加一汤匙二面粉,煮约5分钟。 服务前,用磨碎的奶酪撒上汤。

汤对于那些计算卡路里的人来说

许多女人只能做梦,才能减肥。 一种减肥方法是汤饮食。 对于许多来自西红柿的 低热量汤 ,其配方如下所示。

烹饪需要:

  • 6个西红柿
  • 2洋葱
  • 1丁香大蒜;
  • 一升蔬菜汤;
  • 1汤匙橄榄油。

洋葱和大蒜切碎和油炸。 对他们来说,我们添加以前剥皮和切碎的西红柿,炖一切几分钟。 然后加入肉汤和香料品尝,混合物煮沸约20分钟。 有时候在 番茄 汤的 减肥 中加入磨碎的胡萝卜和甜菜。 同时倒入少量的水来覆盖切片的蔬菜。

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