法国羊角面包，油酥点心

羊角面包（从法国羊角面包） - 是从酵母，粉扑testa.On在法国羊角面包，油酥点心特别流行做了一个小面包店产品供应与咖啡和可可的早餐。

许多人用早餐羊角面包，咖啡，艾菲尔铁塔和一个早晨的报纸有关。 事实上，这家面包店的产品一直是众多的一个法国的象征，而这种象征是一个很有趣的故事。 工艺从第一新月形面包圈面包 奥地利首都。 一种特殊的烘烤的专门发明了战胜奥斯曼帝国的庆典。 奥斯曼帝国的军队前一天晚上想攻击城市，但是维也纳，谁提前开始工作的面包店，起兵注意到了攻击。 为了庆祝胜利，他们烤类似于新月（月牙-象征不同寻常的包子 奥斯曼帝国）。 法国人经常被称为羊角面包酥皮 维也纳糕点。

可颂坊平时做人造奶油或黄油人造黄油混合。 这种焙烤产品中的面包圈的形式，稍微弯曲。 而那些熟石油 - 直板造型。 牛角包，酥皮是未填充，并用填料。 例如：巧克力，乳酪，羊乳酪，奶酪，火腿，各种药膏， 果酱，果酱 等配料。 牛角包，酥皮塞满了 - 一个完整的早餐或点心不错。

如何煮羊角面包，油酥点心

为了准备您需要：

• 230克面粉+ 2-4汤匙为喷粉的;
• 10-15克鲜酵母;
• 2汤匙糖;
• 盐的0.5茶匙;
• 120克人造黄油/黄油;
• 3汤匙牛奶。

在一个大碗里面粉过筛，然后收集其滑动，并在中间的一个小缺口，是必要的。 在杯崩溃的酵母，并加入到他们的温水两三汤匙。 倾酵母在凹部以水稀释，搅拌大约四分之一整个面粉和滚动球。 然后将球横向切口。 在一个碗里倒入温水和放回面团。 为了把剩下的面粉，加白糖，盐，牛奶和一半的油，然后充分混合。 当面团上升，并提高就必须赶上和干燥。 然后到一致性和弹性与其他测试混合。 在此之后，在面粉撒锅它转移和隔夜留在阴凉的地方。 在早晨，我将面团擀成长方形的长度和精神上将其分成三个相等的部分。 油的中间部分，以润滑不需要，并且剩余的润滑脂的油一小层。 折叠面团的三倍。 然后把它卷在圆的形式，并切成相等8份。 卷积从高部每片施用，放在盘中并烘烤，在220度的5分钟。 然后提出一个观点更低至200，烤，直到完成。 您也可以从面团做面包，简单地将其擀成圆形，6-8切件，月牙形状的卷积。 烘烤在220度，然后在200的温度下。