结冰或食用花边。 结冰花边自己手中

结冰也不是很困难的用自己的双手鞋带做。 然而，装饰的甜点的过程中需要特殊的烹饪想象力。 毕竟，如果你不能画，你美丽，曼妙的身材，你不可能成功。 虽然有些家庭主妇纷纷使出一招。 他们让使用多种模板模式。

今天，我们将告诉你如何让结冰的用自己的双手鞋带。 此外，你的注意力是一个大师班在vyrisovyvaniyu不同的模式将提交。 使用下面介绍的技巧，你就能完全装修任何甜点。

一般信息

之前，我们告诉你如何使用自己的双手花边结冰，应当告知，这是怎么一回事。

糖粉是绘图蛋白质量，这是用于散装图案装饰糖果的制造。 最初，这样的框架会变成白色。 但如果有特殊需要，也可以通过添加不同颜色的染料进行。

烹饪特点

结冰花边他自己的手快速，轻松地完成。 你必须形成比较厚的塑料质处方的全部要求符合后。 典型地，它是通过研磨过筛糖粉用新鲜的蛋清获得。 此外，根据成分必然产生任何酸化剂（例如，新鲜的柠檬汁，kremortartar，干燥柠檬酸等）。 这是必要的，以保证蛋白质的质量竟然更具延展性和可塑性。

如何使结冰塑料？

如上所述，蛋糕糖霜，或其他糖食应尽可能弹性的。 有时，这种效果难以通过添加唯一一种酸化剂的基础上实现的。 在这种情况下经历了厨师需要进一步使用葡萄糖浆或甘油的量小。 然而，后者的成分可以使蛋白质质量是太粘，你将难以从塑料衬底卸下。 这就是为什么这部分建议在结冰的后续支队使用不预期。 典型地，直接在甜点的表面上沉积蛋白质质量发生这种情况时的情况下。

其他的方法来创建

结冰他们的手不仅可以使用蛋白来完成。 毕竟，还有其他成分，创造一个绘图质量。 例如，烹饪的一个非常受欢迎的方式，糖食基础是使用白蛋白。 这种物质的一公斤约替换316蛋清。 此外，还有一些不经常在家里和在工业生产中的其它成分。

结冰：配方， 在制备蛋白质量的主类

在许多人眼里，最终结果的有关于他们是否能够让这个装饰品用自己的双手疑虑。 在此我想说一两件事：不要尝试 - 不知道。

一般情况下，应该注意的是，结冰蛋糕，以及其他糖果产品，不要因为它从一开始就似乎很难。 这里的关键 - 严格遵守所有处方要求。 或者，蛋白质质量没有得到一致性是对各种花边和图案的制备是必要的。

所以，结冰，其中的照片，在这篇文章中提出需要使用以下产品：

• 鲜鸡蛋白 - 1件。
• 的过筛糖粉末 - 250克;
• 新鲜柠檬汁或柠檬酸是干 - 约半甜点匙;
• 坚固的葡萄糖溶液 - 甜点勺（如果需要的话施加）。

准备产品的过程

你让之前在家里结冰应准备的所有成分。 首先蛋清需要从蛋黄仔细分离。 当进入该第二部分与第一部分不可接受。 否则，装修将无法正常工作。

从蛋黄释放白色的，它应该被放置在一个深碗里，然后用叉子轻轻拍。 这个过程的目的是不使蓬松和稳定的泡沫，并以破坏粘性结构部件，通过将其转化成液体的质量。 在大众结冰过量气泡不欢迎。

至于粉末，它应该通过使用研磨机来完成，或在卖场购买现成的。 如果你买这个产品，你没有成功，我们建议您只需通过一个很细的筛子过筛糖。 如众所周知的，甜散装成分总是含有一定量的粉末。

准备一个弹性的物料的过程

所以，它的时间来告诉你如何做得很好结冰。 食谱，烹饪美味这肯定会帮助你装饰蛋糕和其他糖果产品的大师班。

之后，蛋清是用有点横臂其应逐步倒入糖粉搅打。 在这种情况下，需要定期的成分揉至光滑。

强烈搅拌几分钟后（大约在烹调的中间）至甜蛋清需要添加干柠檬酸。 如果你决定使用新鲜柠檬汁，最好是在最后以强大的纷至沓来，一起 葡萄糖溶液。 顺便说，在所得到的均质体的完成应该被添加和期望的食物的颜色（可选）。

因此，在批量增加蛋清糖粉和所有的大力搓，你应该获得一个稳定和均匀粘稠的胶质体。 在这种烹调结冰被视为完成。

表格绘制蛋白质质量

要了解如何做绘图液体质量，我们被告知。 但有时厨师需要一个灵活和结冰。 如何做饭呢？ 这需要使用更多的糖粉。 换句话说，它必须被加入，只要蛋白质质量不再坚持手掌。 因此，你应该得到一个乳香结冰。 她很好地覆盖卷曲的蛋糕或糕点。 为此，得到的物质必须被略微podpylit糖粉和再擀成使用滚动销所需的形状。 顺便说一句，在粘贴，以及在液体结冰，还可以添加 食用色素， 给它一个特定的色调。

对于有什么用？

正如你所看到的，在结冰花边（配方蛋白质质量上面被认为）不需要使用许多昂贵的和稀有产品。 这是从在每个家庭提供现成的，简单的食材烹制而成。

因此，对于什么，我们需要这样的质量？ 作为一项规则，它是用于制备异常模式，打算用于 蛋糕的装饰 和糕点。 虽然厨师经常使用绘图甜蜜质量，并建立一个独立的甜点。 在这种情况下，结冰使不同的数字和图案。 如果您决定惊喜你的亲人原来的甜头，那么我们提供了一个人字形的各种动物，雪花等等。

形饰物

这些厨师谁不知道如何在美丽的图案绘制，使用模板结冰。 这可能是儿童读物的大花朵，动物，蝴蝶，雪花。 在这种情况下，你得到一个平坦的装饰，可以很容易粘在蛋糕或糕点的表面。

如果你想使一个三维模式，我们建议使用双页。 这种方法通常形成飞舞的蝴蝶和其他鞋带。

还有一种原始的技术，你将能够使结冰复杂的设计。 例如，在家里，车，轮椅，汽车等。D.要做到这一点，需要提前模具零件受到使用kornetika（通过膜）把他们的蛋白质质量，在室温下放置2天。 在这段时间结束时，结冰完全硬化。 在下文中所有项目的体积结构必须使用厚糖浆连接在一起。

装饰蛋白质模式

现在你已经知道如何使用模板结冰。 但是，如果你是不是足以让一个美丽的立体或平面模式，建议进一步进行装饰与糕点珠posypushek等。 但是，建议，以便尽快蛋白质的质量被应用到模具做。 其实，倒结冰变硬之后，并坚持它不能什么。 至少，如果不使用这样的部件，其为粘稠的糖浆。

与绘图蛋白质质量工作

如果你不知道如何画使用结冰自己的模式，建议使用现成的模板。 你可以只申请一个儿童着色书。 因此，我们更详细地考虑如何实现与绘图蛋白质质量工作的过程。

1.在选择的纸张模板施加保鲜膜或将其放置在正常透明袋文档。 这款包包的主要优点是蛋白质的质量是非常好的移动离他而去。 如果怀疑这一点，那么为了更好地分离形成有橄榄油的薄层涂聚乙烯薄膜产品。

2.将新制备的绘图蛋白质质量放置在一个特殊的kornetik在其上预定的穿合适的喷嘴。 如果这油酥包你不这样做，那么适合要削减角落正常的塑料袋。

3.挤压在模板上结冰，或者更确切地说，关于它的内衬塑料薄膜，应该是缓慢而均匀。 在艺术技能的存在，你可以不用模板，绘图蛋白质的质量，只有幻想武装。 应当指出的是，经常结冰被直接沉积在成品甜食的表面上。 与此同时，要知道，很多在任何情况下绘制的，不能适用于奶油，蛋糕或其他潮湿的表面。

4.糖衣otsazhen后，应在室温下干燥。 这可能需要大约1-3天，视室内湿度的设计和尺寸。

5.干燥出装饰项和从衬底小心地除去，然后用于其预期目的。 值得注意的是，更好地执行在一个平面上的边缘的作用，因为其被轻轻地拉下塑料膜的角度。

鉴于这种装饰物是获得非常脆弱，它们应与库存量准备。 如果产品有从基板去除的过程中破坏，它们可以作为一个独立的甜点，只是与茶的表。

有用的提示

现在你知道如何快速和轻松减肥冰在家里。 为确保您有适当的准备甜蜜的基地，看她的一致性。 经典结冰不应斜面上运行。 在这种情况下，如果水样的质量，所形成的产物首先必须干燥，直到在水平位置厚。 然后才放置在弯曲表面。

如果你需要得到一个渔网球形产品，蛋白质质量要求穿上上油充气气球（空气）。 干燥后洗剂其穿刺，然后从所得的外壳装饰除去。

存储方法

由结冰饰和小雕像可以保存很长一段时间，如果它们被放置在盒子中，在室温下。 在房间的同一湿度不宜过高。

还应当指出的是，在任何情况下，蛋白质质量的模式不能被储存在冰箱里。 事实上，暴露在寒冷的空气后，他们迅速液化。 这就是为什么预形饰专门服务于节日的餐桌前，放在蛋糕。