膳食美味：酸奶油鱼炖

鱼菜是很多美食的喜悦。 低热量，健康，鱼制作的美味佳肴也是极好口感细腻。 在酸奶油鱼炖特别柔软，多汁，微酸的味道。 这一简单而又 美味的佳肴 容易准备即使是新手情妇。

为了这个目的，任何合适的鱼：鳕鱼，鲑鱼，鲤鱼，鲶鱼。 你唯一应该事先是否要处理食物中提取鱼骨考虑。 如果你不是太挑剔还是希望鱼放出来到骨头从肉分手的地步，那么你可以使用任何鱼。 如果您认为骨提取 - 不是你最喜欢的活动，那么最好是用鱼，含有骨少量或使用圆角。

所以，开始切割尸体应该是：从秤清除它们，去掉头部，鳍和尾巴，并彻底冲洗。 然后，将鱼切成的部分，或从脊和肋骨纯化。 但是，如果你想你的客人，你可以煮的菜肴和整个胴体之美留下深刻的印象。 但是，在这种情况下，肯定的是，烹调时间会显著增加。

然后准备洋葱：剪小或大（取决于欲望和口味偏好）件和植物油中炸几分钟。 有时，洋葱碎加在粗刨丝器胡萝卜。 在这种情况下，菜的整体味道变得更甜。 炒胡萝卜和洋葱，同时用中火大约五分钟更好。 不要忘了所有的同时搅拌质量，避免过度行为。 然后，将所得混合物中加入水淬灭另十五分钟。 最后，许多人也加入番茄酱。 之后，你应该投入大量的准备鱼。 要鱼炖酸奶油有烹饪后更坚实的质地，也应该是一个小混混。 因此，略有增加的热量和煮约五分钟，直到两侧有轻微增白。

在制备的第一阶段可以被认为是完整的，前提是你 - 一个健康的人谁只是喜欢鱼类菜肴。 然而，鱼与酸奶油，除其他事项外，可以是主要的一个 营养食品。 所以，如果你或你的家人是反炒，也可以没有这一步做。

在这种情况下，你应该只剁洋葱和篦胡萝卜和鱼。 所有这些（生的或烤形式）充满水或 鱼汤 ，当然，酸奶油。 这是值得记住，酸奶油鱼炖 - 在没有烹饪的奥妙很多菜，所以不要浪费在专门准备的肉汤时间来填补 - 你可以用清水做。

顺便说，一些厨师找水不必要的成分，并应只使用奶油作为填充。 然而， 焖鱼 在燃烧，如果你决定要消灭它稠度的混合物酸奶风险。 因此，更好的是在第一倒入水，煮些鱼约15分钟（根据类型和鱼肉片量），然后添加奶油，小火煮约二十分钟。 盐，胡椒等调料通常与水同时加入。 一旦锅离火，菜通常在盖下保持约一小时，鱼可以沉浸在香气和味道充盈和香料。

也不要忘记，可能引入一些附加成分的经典菜像酸奶油鱼。 配方可以根据自己的喜好和可用手工制品被改变。

请享用。