塔皮：经典食谱与照片

有时你想吃点糕点。 而更多的成功的是，更多的是满足感。 我们每个人都有一个最喜欢的美味，这是基于塔皮。 经典的配方，他娴熟的女主人可以补充你喜欢的成分，这将创建一个独特的烹饪杰作。

塔皮

此半成品，其在制备中使用 的含淀粉的产品 在工业规模上，和在家庭中。 事实证明，它通过混合不同的成分，是许多食谱的基础，所以从它在很大程度上取决于菜如何好吃的准备。 因此，有必要知道面团是如何备战的目的是什么，以及如何揉它。

面团可通过两种不同的技术来制备：

• 酵母;
• 无酵。

在第一种技术的制造中，使用作为崩解剂的酵母。 有两种可能的方式：oparny（第一酵捏合，然后面团本身）和bezoparnym（面团混合后立即使用）。

酥皮分成饼干，脆饼和片状。 他们每个人都准备了其技术和显著不同口味品质。

脆饼的面团 经典配方是基于观察以3:1的比例：2：1（面粉/油/糖），接着烘烤饼干和蛋糕，它也是在一些食谱糕点找到。

经典脆饼面团

非常可口的嫩酥面团原来正确的。 一个经典的配方需要几个选项：

• 面粉，黄油，糖，水，蛋黄;
• 面粉，黄油，糖，水;
• 面粉，黄油，糖，鸡蛋，小苏打，香草;
• 面粉，黄油，酸奶油，糖，小苏打，泡打粉。

快速，轻松地准备面团，事实证明非常嫩脆。

饼干面团，经典食谱这必然包括石油，以多种方式进行混炼。 这取决于什么一致性油。 在刨丝器冷冻磨，冰箱的固体油用刀切块，软化放入面粉，并用搅拌机搅拌，倒出rastoplonnoe并混合均匀。 如果你需要得到精简塔皮，黄油是由蔬菜代替。

饼干面团

刚煮熟的自制 脆饼 具有独特的味道和香气细腻。 出现这种情况时，最简单的就是最好的。 用于这种饼干 周日午餐， 也许会更长准备，而不是炫耀的餐桌。

经典 面团的饼干的配方 不含有任何多余的装饰，不必要的成分。 因为它是服务热情，有时甚至是热的，就像他们说的，滚烫的这个cookie是好的。 这就是美丽的它包含的。 这种饼干的特殊的吸引力，使他们形状：可以切割出小动物，花卉和星星。

因此，采取必要的产品：

• 200克黄油;
• 百克糖;
• 鸡蛋2个;
• 2杯面粉;
• 0.5小时。L. 苏打水。

Zaymomsya烹饪：

1. 黄油软化，带动鸡蛋，倒上用小苏打粉顶部的糖。
2. 揉成面团，所以它是塑料，而不是坚持自己的手中。
3. 烤箱预热，此时伯克面团：滚进了一个球，然后通过四乘四分，再次取得16个球。
4. 拼合每个球，得到一个小玉米饼，这是一定的烘烤，这将给味道有些树荫期间开裂。
5. 烘烤至焦黄。

如果需要的话，在烘烤质量可以加入葡萄干，可可粉，坚果之前。

对于馅饼面团

经典食谱饼皮允许很好地保持水分，这是从水果烘烤过程中释放。 在这种情况下，蛋糕仍然是外脆，因此它不会在馅滴必要把淀粉少许。

本次测试的最低版本如下。 由于采取配料：

• 235克面粉;
• 115克黄油;
• 115毫升的水。

准备工作：

1. 所有的产品和设备在冰箱10分钟设置。
2. 我们要砍一刀黄油切成小方块，然后用面粉砍了。
3. 细屑丁加入冰水，并收集在块状面团。
4. 包装膜，送冰箱里的面团半小时。
5. 铺陈在桌子上，铺开，添加配料和烤箱发送。

如果一切都按照这种技术完成，面团会变成香脆烘烤过程中不会形成气泡。

饼可以被设计在打开和关闭，在烤板和形状。 至于这个饼馅可以采取草莓，樱桃，草莓，苹果等。 填料可以简单用糖和浆果或水果洒，你可以倒明胶，溶解在酸奶。 这样的美味欣赏的一切。

完美的甜点

形成烘烤经典脆饼面团在美丽的金黄色。 方药与成品的照片 - 一个活生生的例子。

由以前的面糊配方制造是很好的适合浆果蛋糕。 可添加到配料的唯一的事情 - 这是糖。 除了糖果，它至今仍是一个令人愉快的芳香地壳，这给成品一个不错的外观。

这个蛋糕将是一个美妙的甜点，这是非常好，牛奶，果汁，果盘相结合。 他嘉奖关闭将奖励您在做蛋糕的努力。

不同的产品从面团

近年来，因为他们只是准备，他们品尝自制的从短糕点钢产品很受欢迎。

做出正确的面团是易碎的质地和甜味。 从中你可以煮关闭和开放的馅饼，糕点，蛋糕，牛角面包，馅饼。 他们将装点节日表，适合温和的下午茶。

精彩的脆饼面团，经典配方辅以酸奶，去与果酱面包圈。 酸牛奶使得面团非常有弹性，它允许你拧充满芳香馅面包圈。

饼干面团，传统的应对方法，让你滚得非常薄，将是与奶酪芝士蛋糕一个良好的基础。 糕点都非常喜欢孩子，因为它是非常微妙的奶油味。