如何炒家里的蘑菇

蘑菇 - 美味的野生蘑菇高贵，几乎琥珀色。 他们是伟大的一个雨天腌制，冷冻，蒸煮，油炸。 烹饪起来并不难，然而，与所有的野生蘑菇，记得安全措施。 要了解如何炒蘑菇，并进行讨论。

采集蘑菇

值得注意的是，这种真菌是在它的一种独特的，因为有毒的双打也没有。 没有经验的蘑菇可能与他的毒菌所迷惑，但其颜色变浅，以任何比较不具有表现力的色彩琥珀去亚麻！ 该真菌具有相对薄的腿，所述盖的底部的层状结构，在中间的凹部的扁平末端。 但更主要的是它的不同 - 颜色。 篮蘑菇 - 它只是一个美丽的金秋时节的象征！

烹饪蘑菇

像极了森林的 蘑菇，蘑菇 需要预先provarivaniya。 而肉汤中，他们共煮熟，不适合继续使用。 因此，炒蘑菇之前，挖掘他们刷，然后放入冷水，把着火。 煮蘑菇后要煮熟至少二十分钟。 然后在过滤器扔他们所有的玻璃水。 这就是它 - 蘑菇是准备作进一步烹调。

炒蘑菇和土豆

这道菜可以恰当地称为的俄罗斯美食杰作。 要了解如何炒蘑菇和土豆，自古闻名。 虽然这些真菌斯拉夫人表出现了许多世纪以前。 土豆的引进和传播它在俄罗斯后拌入大家所喜欢的蘑菇蔬菜。 并有一整系列的显着芳香的美食，它结合了林产品和自己的花园。

之前炒土豆蘑菇，准备好所有必需的成分。 土豆去皮，我们将切薄片。 精细nashinkuem洋葱。 可用于煎炸油或猪猪油。 土豆有一个足够大的准备期，所以我把它放在一个大烤盘。 当谈到一半，加入洋葱。 在这段时间，预煮蘑菇必须在漏勺附近，等待轮到自己。 轮到自己10分钟，全熟的土豆。 加入蘑菇的锅，充分搅拌。 什么是产品的比例？ 他们根本不存在。 当然，更多的香菇，菜的味道会更好。 但是，即使蘑菇一小撮给土豆独特的味道和香气。 并强调此次合并将帮助最简单的调料：黑胡椒，月桂叶。 香料蘑菇的丰度，最喜欢的野蘑菇，这是没有必要的。

如何炒酱蘑菇

这个简单的配方是专为谷物配菜。 蘑菇应切成片，煮，排水。 在一个煎锅热油。 这倒蘑菇位和没有盖子煮。 当水分蒸发，加入蘑菇洋葱和有点融化的黄油。 之后，葱准备当蘑菇本身是金色，粉prisyplem，搅拌，加液。 这可能是普通的水，蔬菜或肉肉汤。 飞度和稀释番茄汁。 香料可以给使用经典酱油的菜。

奶油蘑菇

这道佳肴值得俄罗斯美食最好的餐馆菜单的！ 如何炒在家奶油蘑菇？ 这很简单！ 充分预煮炒蘑菇和洋葱，倒入脂肪的奶油或鲜奶油炖盖子。 允许添加 奶油酱 奶酪。 只有这应该是一个中性的等级，无酸和显着的特征性的味道。 适合普通俄罗斯人。

但还有另一种方式。 如果蘑菇和洋葱炒了 一个铸铁煎锅， 你可以添加酸奶油，然后以同样的锅派在烤箱菜。 它看起来像一个真正的俄罗斯烤箱熟。 之前炒蘑菇蘑菇体积小，他们不一定切割。 更漂亮水灵，他们获得，作为一个整体。 奶油酱 不滴水，出色的，因为他们的板蘑菇。 在一个锅里蒸煮结束时，你可以加入切碎的新鲜草药。

小菜炒蘑菇

这些蘑菇不仅与土豆合并。 他们一前一后在桌子上很好看豌豆或酱油。 酱藏红花牛奶帽很适合鹰嘴豆，菜豆的小菜。 从炒藏红花牛奶帽与几乎所有的东西结合粥。 不要保持冷漠和面食：烤宽面条， 自制面条，细面条。 西葫芦，茄子，西葫芦，辣椒，胡萝卜：一个美妙的小菜蘑菇可以用时令蔬菜煮熟。 你炒蘑菇之前，需要予以关注其他补充剂：酸菜，木桶 西红柿，腌 黄瓜，蔬菜鱼子酱。 这些小吃将强调高贵品位和民族菜肴笔记。