炖梅干

让我们先从一个事实，即“杏干和李子肉”的配方最初是从高加索和中亚地区冰雹。有总是知道如何结合的食物，让他们发挥最大的效益和精致的品味。

对于种类繁多的食谱：从古典到改变有时面目全非。这一切都依赖于特定的所有者的味道。投标，与李子口炖，融化在烤箱羊肉烤或牛肉干杏和李子，肉块与葡萄干和杏干，大米与葡萄干和杏干......你可以煮的肉，即使在multivarka李子-这仅仅是精细小清单东方菜肴。我们给2个食谱从数百个选项。

500-600克的牛肉或羊肉切成平均大小的碎片。放在一个大碗里，轻轻盐和胡椒，并与干红葡萄酒洒。 15-20分钟。坚持。

砂锅炒洋葱半环（1.5-2头）的黄油，直到软化。加肉，连汁一起，轻轻炒（无结皮）。倒入玻璃（200克）肉汤。煮沸后，以尽量减少火灾和煮20分钟。

同时，在冷水中浸泡和李子。当它变软，取出骨头，印章的李子。在釜中添加番茄汁或技术的玻璃。番茄酱一勺，提出了用水定容。与收购所需的香气和风味所需的颜色李子炖，加调料的大锅：啤酒花suneli，有点丁香，罗勒，黑胡椒和白胡椒，一点点的盐。

煮滚，加入早已准备好的李子。搅拌均匀。文火煮10-15分钟。如果液体蒸发过多，你仍然可以倒入高汤或开水半杯。您可以添加蜂蜜50克。在低热然后写为另一种5-10分钟。香草，切碎洒。

就是这样：用李子可以投放炖。这是最好的配菜他适合易碎的米。你也可以用干杏和李子烹调肉。坐果是由您的喜好决定，烹调方法不改变。

2.抓饭与葡萄干和/或杏干

抓饭 - 最流行的东方美食，其中有几百万的世界各地的球迷之一。包括在任何pilau的基础上两个重要产品，是肉和大米。赖斯抓饭采取最好的拉长。现在超市里，你可以找到米的所有等级。在包通常表明有多少用于抓饭大米。因此，有可能做实验！

如果您在任何主题烹饪抓饭，你可以选择任何肉类，猪肉和羊肉鸡胸肉。肉类（取决于你需要得到量）采取500-1000克。切成小（！）件。很重要的！图你需要采取相同数量的肉。

大米浸泡在水中。分别浸泡葡萄干，杏干和伏牛花。在植物油（优选向日葵）鱼苗肉加热砂锅。一旦稍有“抢”，加入洋葱（半环），然后磨碎的粗刨丝器胡萝卜。炒，倒入水，放入盐和香料的味道。所有混合并留下焖20-30分钟。水是需要添加足量的大米很可能沸腾。

加入大米，或者说，把它轻轻放在肉均匀的顶部，让煮，直到它被吸收和“蒸发”的主要液量，但并非所有！加入干果拌匀。煮至嫩（约30分钟）。抓饭准备。

如果你有multivarka，有可能在它煮烩饭。这是比较容易！多汁和美味的肉，并用在multivarka本身选择模式和烹调温度梅干获得。