食品和饮料

鸡汤鸡蛋:简单的配方

在寒冷更容易和更快只是热身的热食一盘第一。 这是最有效的可以补充水平均每个工作日力丧失。 如果你没有足够的时间来煮鸡汤鸡蛋什么的复合的话,肯定准确地开拓出一个小时成为可能。 而如果基础事先准备好,然后午餐随时等着你。 此外,这个菜是非常温和的数字,很多女士都一定要请。

厨师正确

即使是一个简单的 鸡汤 是美味和美丽的-如果你设法去把它没有一个非常常见的错误。 规则了一下。 首先,如果你已经冻僵的尸体,就需要预先解冻,自然的方式。 其次,一只大鸟站在切均匀地熬肉。 第三,鸡充满了冷水 - 所以汤汁更饱和和芳香。 第四,需要定期去除泡沫 - 这是一个保证您的肉汤和汤清晰美观。

在一个锅里,除了肉类,奠定整个洋葱和胡萝卜。 如果你想有一个明亮的金黄色调肉汤,不会从洋葱皮中删除。 盐,月桂和胡椒被完全去除泡沫后加入。

当肉汤准备好了,它是从蔬菜和调味料取出。 肉可以拆与肉汤一起提交,并且可以放在沙拉和主菜。

如何煮的汤,这取决于家禽的“原点”。 买商店大约一个小时 - 像鸡supnabor。 如果你去到一个家庭的鸟,病人小时2-3。 如果您使用的肉汤的鸡,它已准备好,共有四十分钟。 虽然饱和度可容纳炉子上的锅久一点。

在错误的工作

尽管他们的好东西,用鸡蛋和其他诱人的补充鸡汤也许会让他看来,如果你不保持,并且没有时间来消除泡沫。 为了纠正这种状况,就必须倒入平底锅上一杯冷开水:上面的覆盖的表面会再次上升,肉汤会发现设想的透明度。 当然,一定要排干 - 通过细滤器,粗棉布,多次折叠,或筛子。

鸡汤鸡蛋:基本配方

所以,我们所学到的基础做饭所有的规则。 现在我们就来增加她的美丽和热情。 要做到这一点,切碎莳萝,洋葱,欧芹笔。 在一个小锅里,在一两个食客率煮鸡蛋。 大蒜擦面包片,再切成立方体。 另外您也可以这样做:砍丁香和有很多面包广场的混合。 但在这里,你无法计算太多,得到的大蒜面包丁。 面包散布在烤板并在烘箱中干燥直至金黄色。 如果肉汤有较早制备它被加热到所需的温度。 该板把一半的鸡蛋,倒入的基础上,并撒上香草和鸡汤鸡蛋准备吃。 面包干更好地在一个单独的碗提交和吃饭的时候他们倒。 否则,他们会在一个血淋淋的液体和破坏食物的外观(和它的味道太)。

配方是比较困难

空肉汤看似无趣的一些美食家。 为他们提供丰富的鸡汤用鸡蛋一些蔬菜,这给它一定的优雅和辣味。 而且不只是一个鸡蛋放置。

在煮肉汤奠定碎的胡萝卜大粗刨丝器。 不久之后就进入了马铃薯立方体。 块茎切得比汤小得多。 当土豆很容易用一叉,加入洋葱的平方刺穿; 预炒它不需要。 几乎立刻土崩瓦解芹菜倒入。 你可以不使用它,而是用鸡蛋清鸡汤失去了很多的味道。 是的,和香料的菜究竟输。 在碗下面轻轻混合两个鸡蛋。 掀起泡沫不应该只是获得相对均匀的质量。 细流,具有剧烈工作浇包,倒入鸡蛋打入肉汤。 最后倒入莳萝的一堆碎,和炉灶被关闭。 辣妹晚饭准备好了!

几乎汤

情人晚餐紧紧另一个有趣的选择,不想用煲汤打扰。 在清汤是更好地把鸡肉和其他肉类部分,当基是准备好了,肉被切断或分解成纤维。 另外,米饭(或已经被煮熟的的其他菜余数)。 这是鸡和中型切碎的鸡蛋混合。 这种大规模的被分解成碗或汤的杯子,装满香肉汤和切碎的香草调味。 在酱油的每个公匙香料倒。 很滋润,简单又好吃!

亚洲风格的肉汤

异国美食和鸡蛋一个简单的鸡汤爱好者可以“画”中的首选菜肴的精神。 基(它需要一个升)整个乳房是熟的; 当肉准备就绪,它崩溃并回落。 一个鸡蛋被打入煮肉汤,搅拌,得到线的长度。 在另外一个碗里第二酿造凉,切成肉丁,扔进锅里,从热源上移开。 一小块的豆腐奶酪切成片,并添加到相同。 按蒜瓣对切碎,或按和奶酪铺设。 最后的触摸 - 柠檬汁几滴,挤掉汤。

原来的配方不包括增加绿化。 但是,如果你愿意,你可以与鸡蛋的肉汤补充。 想想,大葱,莳萝和香菜融洽相处入菜。

肉汤原浆

最后 - 一个浓肉汤,很容易让人想起的汤和站在意大利的味道。 因为这将需要菠菜800克每公升肉汤。 冷冻是好的,只是炒菜则要解冻冰箱的底部架子上之前 - 所以工厂不太可能失去的味道和维生素。 但是,如果你赶时间,你可以使用微波炉。 但在任何情况下,不要用热水!

菠菜在煮肉汤铺设。 同时,将其倒入最大化粉碎荚peperoncini。 在火汤是保持不超过三分钟。 另外,三煮鸡蛋,用刨丝器擦精细。 肉汤倒入刚才吃之前奠定碗,鸡蛋芯片。 Ostrenkoe和美味,就像即使是那些谁是淡泊的菠菜。

原则上,用鸡蛋清鸡汤可以包括和其他插件。 如果你留在冰箱或荞麦面昨天,他们很可能会成为这个菜的补充。 但即使没有这个汤是很值得关注和经常使用。

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