用于装饰蛋糕的蛋白质奶油配方与照片

每个情妇都必须知道装饰蛋糕和其他自制甜品的蛋白质奶油食谱。 毕竟，在这样一个鸡蛋的帮助下，你可以精美地装饰任何美味，而不用多少努力，而不用大量的成分。

在这篇文章中，我们将向您介绍如何独立制作蛋白质奶油来装饰蛋糕的几个选项。

为蛋糕制备蛋白质奶油的最简单和最快捷的方法

用于 装饰蛋糕的 蛋白质奶油的配方包括一小部分成分。 这就是为什么他在家庭主妇中享受这样的知名度。

所以，为了自制 蛋糕 来准备自己的 蛋糕 ，我们需要：

• 蛋白预冷 - 3片;
• 盐很小 - 一个捏;
• 糖 - 约200克;
• 饮水 - 1/3杯;
• 柠檬酸或柠檬汁 - 酌情申请。

从糖和水制成糖浆

用于装饰蛋糕的蛋白质奶油的食谱可能包括完全不同的成分。 我们决定用糖浆做这种甜味。 为了做到这一点，你需要将糖倒入铁碗中，然后加入一点水。 之后，应将成分放在低温下煮约6分钟。 在这种情况下，甜味产品应该融化，糖浆变得透明。 如果您在水中过度约束糖水超过规定时间，那么奶油可以稍后获得不愉快的棕色色调，并且具有燃烧的味道。

打蛋清蛋

用于装饰蛋糕的蛋白质奶油的食谱需要使用冷冻的鸡蛋。 因为只有这样，你才能得到持久而壮观的泡沫，没有做出任何特别的努力。 顺便说一句，在对蛋白质的搅打过程之前，必须加入一点盐，以及柠檬酸或果汁。

以混合器的最大速度敲击配料。

将组件连接在一起

白鞭被鞭打之后，应该把它们倒入一小滴甜的糖浆中。 在这种情况下，配料必须用搅拌机连续殴打。 建议执行此程序，直到 空气质量 完全冷却 。 如果你把它放在温暖的状态，那么蛋白质可以快速的安定下来，这样会破坏自制蛋糕的整个外观。

如何申请甜点？

现在你知道如何准备蛋糕奶油来装饰蛋糕。 甜品的食谱应储存在食谱中。 如果要使甜点变得明亮或丰富多彩，那么在混合组分时，您可以添加一些颜色。

使用刷子将蛋白质奶油涂抹在蛋糕上。 之后，甜点必须放在冰箱里。 几个小时之后，自助美食可以安全地送到客人一起喝茶。

用于装饰蛋糕的蛋白质奶油的分步食谱（照片）

如果你不想单独煮糖浆和鞭打蛋清，那么我们建议使用下面的食谱。 感谢他，您可以制作一种非常坚固的奶油，这对于装饰任何自制的甜点都很有用。

所以我们需要：

• 预先冷冻的蛋白（来自四只鸡蛋）;
• 砂糖 - 玻璃;
• 香草醛 - 小香囊
• 柠檬酸 - ¼勺子。

蛋白质加工

在从蛋清制作另外的蛋挞之前，应仔细处理。 轻轻地将产品与蛋黄分离，将其放入冰箱20分钟。 接下来，对于蛋白质，您需要添加一点盐，柠檬酸和香草醛，然后使用搅拌机彻底打破一切。 在混合过程中，应将糖加入成分中。 结果，你应该得到一个漂亮的，但不稳定的泡沫。

热处理霜

用糖搅拌蛋白后，必须立即将其放在水浴中。 在大容器中的水沸腾之后，碗中的内容物应通过搅拌器再次搅拌。 建议执行¼小时的描述动作。 同时，有必要获得最大的郁郁葱葱和抗性质量。 如果需要，您可以添加一些颜色。

装饰自制甜点

用于装饰蛋糕的蛋白质奶油，我们上面回顾的食谱在热处理后应该完全冷却。 在这种情况下，应连续用搅拌机中断。 接下来，使用刷子或烹饪注射器，空气质量应该美观地覆盖甜点的整个表面。 之后，在冰箱里推荐一个自制蛋糕几个小时。

我们制作不寻常的蛋白质奶油

如何准备蛋糕奶油装饰蛋糕？ 我们现在将考虑的食谱。 对他而言，我们将需要：

• 白糖 - 1.5杯;
• 鸡蛋大 - 3件
• 牛奶是瘦 - ½升;
• 白面粉 - 3个大勺子（你可以4，你自己决定）;
• 香草醛 - 如果需要。

烹饪过程

在准备用于装饰蛋糕的奶油之前，有必要将蛋白质与蛋黄分离，然后将第一组分与糖（0.5杯）混合并用搅拌机打碎。 同时你应该得到一个坚定的泡沫。 接下来，您需要将牛奶倒入碗中，加入1/2杯糖，并迅速将混合物煮沸。 此时，必须将剩余的甜味松散产品与蛋黄和面粉混合在一起。 一旦它们沸腾就应该加入到牛奶中。 在这种情况下，所有的成分必须充分混合，直到得到均匀的粘稠物质。

在用蛋黄的牛奶混合物开始沸腾之前，必须从板上取出，然后慢慢地引入一个郁郁葱葱的蛋白质块。 在这个时候，它应该搅拌直到奶油冷却。 在菜的最后，建议添加一点香草醛。

用于装饰来自注射器的蛋糕的 现成蛋白质 奶油 应在其准备之后立即用于预期目的。 将来，建议将甜点保存在冰箱中1小时。

烹饪蛋白奶油的秘密

并不是所有的家庭主妇都准备蛋白质奶油。 为了拯救自己免受平庸的错误，我们建议您记住一些秘密：

• 要获得稳定和蓬松的泡沫，您应该始终确保没有脂肪或蛋黄以任何方式进入蛋白质。 如果发生这种情况，那么产品会被打得很差。
• 计划用于制作美味蛋白质奶油的所有成分应稍微冷却。 还应该说，应该有一个冷藏箱，打算打鸡蛋。
• 为了确保冷却的蛋清被殴打并变成坚固蓬松的泡沫，建议在他们的头上添加一小撮细的盐水或几滴柠檬汁（柠檬酸在刀尖）。
• 你要打蛋清的器具一定要干净。 在这种情况下，建议事先将其脱脂并用毛巾彻底干燥。 记住：在容器的表面不应该是一滴水，否则蛋白质不会下降！