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如何烤面包权
也许,世界上没有一个人将能够抵挡新鲜出炉的面包的香味谁。 它是由于魔力很长一段时间,这可能是由于面团是不可预测的,反复无常的(事实上,它经常发生,每次开启不同时间同一产品),所以你需要给它的细心和认真的态度。 但如何烤面包的权利,他拿的美味? 这将在详细地讨论。
到目前为止,这家面包店的能量对人体的主要来源。 而制成的 面粉, 这是比较有用的,营养丰富。 考虑几个选项如何烤面包在家里。
1.Rzhanoy面包。
成分:4公斤黑麦面粉,2升水,盐的四十克,5克酵母。
首先,准备酵。 要做到这一点,少量水溶解的酵母,加入面粉一百克,揉成面团,把它放在一天一个温暖的地方。 随着时间的推移,该起动器被很好地溶解在水中。 在这种形式中它被放在松弛加热的水,有面粉dobavdyayut的第三部分,并再次放置在十二小时。 本次测试,盐后,填补了面粉的休息和抟很长一段时间。 然后再放在温暖的地方。
在你烤面包,你需要检查测试的准备。 要做到这一点,点击它与你的手指,同时要顺利对准一个坑。 然后,在麸皮撒的形式把面团浸泡在水中,并放入烤箱两个小时。
2. 小麦面包。
成分:2公斤面粉,水5个眼镜,40克酵母,盐的两匙,糖两汤匙。
在碗里倒了半杯水,加入糖和酵母,混合,加入面粉一杯。 再次,拌匀并留下一个温暖的地方了半个多小时。 再加入剩下的面粉,盐和水揉成面团,然后将其再次投入到热发酵了三个小时。 进一步的产品制备方法是与在第一个配方。
3.如何烤面包糖。
主料:pyatsot克面粉,250克融化的黄油,250克的糖粉,两个鸡蛋,在刀尖香草。
酥油 ostuzhivayut,放在碗中,将鸡蛋加入其中,并敲击三分钟,加入香草和糖粉,面粉和面团约二十分钟捏合。
然后,把它涂在撒上面粉表被分成若干等份(各75克)给他们一个球形状,放入抹油的平底锅。 之前你在家里的烤箱烤面包,它是润滑蛋黄。 成品被冷却并用砂糖洒。
4.巧克力面包。
主料:150克黄油和糖的五个鸡蛋,巧克力和面粉百克,发酵粉半包。
巧克力保持一对情侣,直到它变得柔软,然后用黄油擦它,加入蛋黄,糖和面粉,加上发酵粉和殴打蛋清。 揉成面团,然后在面粉烤盘,烤传播。
因此,有很多方法如何烤面包。 这取决于您选择的口味喜好的厨师。
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