食品和饮料, 食谱
烹调肉馅饼在烤炉
许多人喜欢烘烤等菜肴,如果你做饭馅饼 在烤炉肉, 它可以得到一个完整的早餐或晚餐,这菜不仅味道鲜美,但也相当令人满意。
之前你与肉馅饼,你需要采取馅的照顾。 对于这种买牛肉或猪肉,最好冷藏,但不冻结(在后一种情况下会少肉多汁)和煮,直到准备在绞肉机滚动,然后用炒洋葱连接。 我们可以拿一个现成的馅料,其在油锅内炸,但食品的质量可能会更糟。
为了 肉馅饼 在烤炉横空出世多汁,可以加馅高汤几勺。 这里的一些额外的添加成分如切碎的煮鸡蛋,大米或轻炖蘑菇切碎。 如果需要,肉末加一滴牛奶,使其汁液。 咸馅,加调料和切碎的草药。
面团可以根据女主人的喜好进行发酵或片状。 应当记住,对于准备面团用酵母将需要更多的时间。 酵母在温热的牛奶少量饲养。 这是在两个鸡蛋驱动,加入少许盐和糖的勺子。 将混合物混合,加入剩下的牛奶(你所需要的半升),加入面粉一公斤。 面团静置在室温上升几个小时。 这之后,它被划分成小块,这是稍微卷起,把里面的馅。
而对于糕点:使肉馅饼的烤箱,许多人宁愿买现成的,但你可以揉捏它和你自己。 尽管几招吧,看似简单,这个过程是相当耗费时间。 即黄油的面团层之间的层,其将它们分开的事实。
面粉一斤需要牛奶和鸡蛋的玻璃。 一切都混合,加入少许盐和轧制的薄层,以形成一个矩形。 同时,黄油分成小块的两包,它们倒少许面粉,轻轻地践踏叉。 上层部分地铺设油,由此形成在包络的形状的生面团,和其边缘zaschiplyayutsya。 新推出的薄,而且它符合甚至油。 这个过程被重复几次,然后将面团放置在冰箱一段时间。 尽管准备需要花费很多时间的事实,其结果将是一个微妙的面团,将在你嘴里融化,肉末与洋葱馅完全走。
据说 烤馅饼 肉可以在以下配方熟。 在酸奶的玻璃被截取的袋干酵母, 50克黄油,面粉千克和三个鸡蛋。 温热的牛奶中添加酵母,鸡蛋和黄油。 一切都混合,非常值得几分钟。 此后,将面粉倒入轻轻和揉好的面团,这是用毛巾覆盖或组织并静置数小时。 不时应该稍微按下面团,所以它是最适合的。 它增加两到三倍后它的体积可模制产品。 剩余的面团储存在冰箱中,但是,理想的是被解冻一次以上,所以最好是将其立即分成几部分。
我必须说,肉馅饼在烤炉,虽然麻烦,但非常可口的菜,它必须至少偶尔赏心悦目的家。 美味的糕点和良好的外观在节日菜单,在日常饮食中。
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