蛋糕“Eszterházy”：精致的甜点食谱

这是下面考虑美味精致的蛋糕“Eszterházy”配方，在欧洲国家，如匈牙利，奥地利和德国很受欢迎。 这道甜点的不寻常的名字是因为奥匈君主部长帕尔安塔尔艾什泰哈齐。 应当注意的是，准备和出售相同名称的甜的菜只能是一个咖啡馆或餐厅。 今天，我们就来看看这个美味的甜点样本配方，其原有的制备方法保存在严格保密。

蛋糕“Eszterházy”：一步步食谱

对于蛋糕的必要因素：

• 蛋清 冷冻- 8个。
• 砂糖 - 220克;
• 盐 - schepotochka;
• 核桃烤和剥离 - 175克;
• 肉桂 - 1个捏;
• 小麦粉 - 3大汤匙。

制备的蛋糕的过程

蛋糕“艾什泰哈齐”（配方涉及使用仅冷藏蛋）应该很快完成。 毕竟，只有这样你可以得到薄，脆壳，它在你的嘴字面上熔化。 因此，应该 打蛋白 在阴凉泡沫，在其上的夹送逐渐加入 盐 和220克糖。 接下来，你需要彻底清洗，鱼苗和成izmolot屑核桃。 接下来，他们需要与白人鞭打和面粉混合。 此后，从产生的质量应该烘烤均匀6个饼。

为霜必要因素：

• 牛奶3％ - 半杯;
• 新鲜的椰汁 - 半杯;
• 乳（煮沸）甜炼乳 - ¼杯;
• 蛋黄 - 4个。
• 伏特加 - 10毫升;
• 新鲜奶油（熔化） - 300克;
• 香草醛 - 24克;
• 杏酱 - 2大汤匙。

制备奶油的过程

提出甜点是相当不寻常的奶油，但你将有精致美味的蛋糕“艾什泰哈齐：”这是感谢他。 其制剂的配方包括以下步骤：打有混合器，牛和 椰子奶 （三分之一部分），添加到它的糖，蛋黄和香草。 此后，剩余的乳饮料需要慢慢温热，再倒入细流于此预先制备的混合物中，并放入1个小时的冷却器。 在这个时候，应该动摇了融化的黄油 炼乳 和伏特加。 此外，群众都必须连接到调音台和混音。

形成甜点

蛋糕“艾斯特哈兹”，配方，其中在本文中被认为是应该如下形成：每个丰富涂抹奶油蛋糕，交替铺设它们在平板上。 顶部应散发 杏酱， 然后把它应用到了甜奶油块的剩余部分和涓流倾巧克力涂层。 其制备方法是必要的新鲜牛奶两匙以熔化黑巧克力。 在这之后，你想牙签模式，通过图片来表示。

正确即成

蛋糕“艾什泰哈齐”（配方与照片只是上面介绍）应形成后2-3小时内送达表。 在此期间，甜点很好浸泡，变得柔软嫩滑。 还有一个自制的甜的菜被要求出示热奶茶。