如何装饰蛋糕在家里，如果你已经学会了自己炉，现在想炫耀自己的才华，甚至是设计师吗？ 它比它乍看起来要容易得多。 用你的双手装饰蛋糕，你可以与乳香和更简单和熟悉的工具 - 巧克力片，糖果工业生产，坚果和水果，奶油俑。 让我们来看看这个有趣的技能的基本原则。
如何装饰蛋糕在家吗？ 我们从基础开始：蛋糕的准备，对齐
也许在看的杰作，由乳香糖果录用，你别激动，但完全不知道如何处理这样的技能发展。 首先，最重要的 - 是要做好基础工作。 这是烤蛋糕，躺在他们轻轻蓬松的奶油。 蛋糕的完美对齐 - 成功的关键。 不要以为乳香的涂层威尔·希德所有的缺陷和漏洞。 它，相反，显示他们。 决定霜的量-它是什么，更难以解决的问题怎么在家里装饰蛋糕。 框架应该是饼干或蜂蜜蛋糕 - 他们都非常灵活，乳香下吻合。 如果您想使用不是油，而是在蛋糕圈一些更柔和的奶油，它是需要使用的严厉霜所谓坝（美军基地）。 然后绒毛蛋糕被送到冷冻室。 然后才外套与大坝内所需的奶油。 如果你希望你的蛋糕有一个复杂的结构，最好是黄油烤饼干，当它几乎完全冷却后，把它，用铝箔包裹，在冰箱里。 该框架不崩溃。 冰冻蛋糕更容易形成，而不是突破和灵活的新鲜出炉。 只是要注意密封包装 - 事实上蛋糕很好吸收异味的冰箱可能会失去它的味道，休息近强烈气味的食物（鱼，药材）。 当你从冰箱中取出蛋糕，用刀切爬上烘烤的顶部。 剩下的蛋糕被分成两个或三个部分。 组装与任何蛋糕奶油。 然后，已经错过，就需要把一个小时在冰箱。 现在可以给任何形状的蛋糕，首先确保它是完全周向排列。 要做到这一点，采取最锋利的刀，把它垂直和运动对他逐步削减粗糙度。 这个过程之后，奶油蛋糕一定放回冰箱里。
如何装饰巧克力蛋糕？
对于伽纳彻需要良好的奶油。 以及高质量的巧克力具有至少55％的可可含量。 在温热的水浴中一个到两个比率的奶油，不断搅拌。 得到的光滑亮泽的质量位拍，穿上蛋糕的顶部。 然后，无需等待干燥，排列在侧面和顶部。 最好做一个双层。 这将需要大约三stogrammovyh巧克力。 现在再次冻结你的产品。 现在，你已经做了你在家里装饰蛋糕之前，你需要的一切。 在准备好的基可以应用于霜，杏仁糖，果冻的装饰。 他们都将保持完美。 而就在蛋糕，巧克力覆盖，非常美丽和优雅。